La famiglia Ciaschi acquistò la proprietà dell’azienda agricola a Firenze e di villa Fusi nell’anno 1963 dai Conti Rimbotti ai quali era pervenuta dopo un passaggio intermedio dai Marchesi Fusi, antica famiglia nobile fiorentina. La villa, che i Marchesi Fusi usavano come residenza estiva, alla morte dell’ultimo discendente della casata, venne lasciata alle cure di due famiglie di mezzadri assieme all’azienda agricola annessa che consisteva di quattro poderi.
La famiglia Ciaschi acquistò la proprietà dell’azienda agricola a Firenze e di villa Fusi nell’anno 1963 dai Conti Rimbotti ai quali era pervenuta dopo un passaggio intermedio dai Marchesi Fusi, antica famiglia nobile fiorentina. La villa, che i Marchesi Fusi usavano come residenza estiva, alla morte dell’ultimo discendente della casata, venne lasciata alle cure di due famiglie di mezzadri assieme all’azienda agricola annessa che consisteva di quattro poderi.
Nell’azienda sono presenti vari tipi di vitigno: Sangiovese, Cabernet, Merlot, Vermentino. Si tratta di vitigni che si adattano bene ai terreni argillosi presenti all’interno dell’azienda e danno la possibilità di produrre un vino corposo e gustoso. Per quanto riguarda la produzione di olio, le olive utilizzate sono quelle delle varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo . Si tratta di cultivar tipiche della Toscana e delle piante rustiche.
Nell’azienda sono presenti vari tipi di vitigno: Sangiovese, Cabernet, Merlot, Vermentino. Si tratta di vitigni che si adattano bene ai terreni argillosi presenti all’interno dell’azienda e danno la possibilità di produrre un vino corposo e gustoso. Per quanto riguarda la produzione di olio, le olive utilizzate sono quelle delle varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo . Si tratta di cultivar tipiche della Toscana e delle piante rustiche.
La nostra azienda agricola, sin dall’inizio della sua attività, ha sempre effettuato vendita diretta valorizzando il contatto con il cliente per sensibilizzarlo e renderlo partecipe della complessa attività che ruota attorno alla produzione agricola, in particolare di vino e olio.
La nostra azienda agricola, sin dall’inizio della sua attività, ha sempre effettuato vendita diretta valorizzando il contatto con il cliente per sensibilizzarlo e renderlo partecipe della complessa attività che ruota attorno alla produzione agricola, in particolare di vino e olio.