Tipologia: Vermentino, Vendemmia 2022;

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana Bianco;

Zona di Produzione: Colline di Lastra a Signa, Firenze, Toscana;

Vitigni: Vermentino in purezza al 100%;

Caratteristiche e conduzione del vigneto: Sistema di allevamento con impianto a cordone speronato con densità di 4400 ceppi/ha. Età delle viti 15 anni. Viene effettuata defogliatura prevendemmia. La raccolta è manuale ed è seguita da una breve macerazione pellicolare in pressa e la classica vinificazione in bianco in vasche di acciaio. Dopo un breve affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. 

Caratteristiche Organolettiche: Vino dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdastri, profumo intenso di fiori bianchi, elegante con piacevoli note fruttate intense di pesca bianca. Ideale da servire in aperitivo, perfetto in abbinamento a piatti e grigliate di pesce, così come anche a formaggi o carne bianca.

Temperatura di Servizio: A 8-10°C, in calici ampi e ad alto stelo.

Gradazione alcolica: 12,7°C

Formati disponibili: bottiglia 0,75 lt., bag in box 3 lt., 5 lt. o 10 lt.